Виноград культурный "Каберне Совиньон" / Vitis Vinifera "Cabernet Sauvignon"

Происхождение сорта

Выведен во Франции

Куст

Сильнорослый

Плоды

Плоды у винограда мелкие, округлые. Собраны плотно в компактные грозди конической формы. Окраска ягод тёмно-синяя. Кожура плотная, покрыта восковым налётом. В каждой ягоде 2–3 косточки. Вес грозди 130 г, а масса одной ягоды не больше 2 г.

Срок созревания

Вегетационный период до технической зрелости винограда, предназначенного для приготовления десертных вин - 165 дней, столовых вин- 143 дня.

Морозостойкость

До -25°С

Устойчивость

Высокоустойчив к милдью, устойчива к оидиуму и серой гнили. Осами почти не повреждается

Почва

Почву для винограда готовят обедненную, воздухопроницаемую, смешивая в равных количествах грунт, песок, торф, дробленый кирпич или керамзит. Кислотность РН 6-7. Необходимо добавить древесную золу по 0,5 кг на куст. Имейте в виду, что на жирных почвах виноград сильно растет, но слабо плодоносит, поэтому удобрения при посадке применять не рекомендуется

Особенности

Сорт в основном используют для изготовления вина.