Персик

Персик обыкновенный "Елгавский" / Prunus persica "Elgavsky"

Происхождение	Прибалтика
Дерево	Дерево до 3,5 м в высоту, крона 3 - 4 м в диаметре. Окрас лепестков розовый, равномерный. Деревья начинают цвести до того, как покрываются листьями. Листья насыщенно - зеленые, по краям пильчатые.
Плоды	Плоды средние, массой 60-90 г. Цвет кожицы зелено-белый с ярко-розовым румянцем с солнечной стороны плода. Мякоть светлая, нежная, насыщенная. Косточка крупная коричневого цвета, легко отделяется от мякоти. Вкус сладкий с приятной кислинкой.
Срок созревания	Ранний срок созревания - в конце июля - начале августа
Корневая система	Корневая система персика хорошо развита. Основная масса корней залегает в верхнем 70 см слое почвы
Морозостойкость	Высокая
Устойчивость к болезням	Устойчив к заболеваниям
Применение	Из-за высоких гастрономических качеств персики употребляют в пищу в натуральном виде в сезон плодоношения, для приготовления варенья, джема, цукатов, соков и других фруктовых лакомств.
Особенности	Сорт самоплодный. Деревья начинают приносить урожай только на третий год после посадки.